무보다이닝의 코스는 

이탈리안 다이닝의 핵심인 

anti-primi-secondi-dolci

네가지 요리를 중심으로 구성됩니다

anti pasti - 전채요리 

 primi - 면이나 리조또 등의 식사요리

secondi - 고기나 생선 등의 메인요리

dolci - 과일소르베 젤라또 등의 디저트


전채요리로는 병아리 콩 샐러드 해산물 샐러드 새우샐러드 
미네스트로네 등 다양한 스프와 샐러드 등이 제공되며, 


식사요리는 라자냐와 라비올리 등의 면 요리가 제공됩니다 


메인요리는 현재 제주산 백돼지 포르게타와 훈연 등심 스테이크 
제주산 가자미 스테이크  등이  제공되며
소고기 스테이크를 메인으로 한 코스 구성도 준비 중에 있습니다



디저트는 과일 소르베와 젤라또 판나코타 등이 제공됩니다


식사 주문시 1인당 음료 1병이 기본 제공되며

주류의 경우 코스와 어울리는 이태리 와인을 
셀렉 해 병 단위로 판매하고 있습니다

콜키지는 병 당 2만원입니다